厨房排烟系统的清洗方法

餐馆厨房排烟系统是每一个靠谱的餐馆必不可少的机器设备，这一系统软件关键压力着为厨房排出和净化处理厨房油烟的功效。餐馆厨房排烟系统关键由集烟罩、离心风机、油烟净化机、烟管构成，因为长久的应用，厨房抽排系统软件的设施都是会累积很多的厨房油烟，因此危害排风系统的运转效果和油烟净化的实际效果，因而，为了更好地能确保厨房厨房油烟排出的实际效果和油烟净化效果，厨房抽排系统软件要按时清洗。下边就给您详尽谈一谈厨房排烟系统的清洗方式 。

第一、在清洗餐馆酒店餐厅饭堂厨房排烟系统时，务必先断开开关电源，关键清洗送风口和排烟管通。对厨房排烟管道较为长，公称直径超过40cm的管路可以使用人力进到管线的方式 清洗，而针对公称直径低于40cm的排烟管通因为人不可以进到管路，可选用拆即一部分排油烟管道的方法清洗。在清洗洗排烟管通时，可首先用特别制作专用工具将偏厚的一部分油污清除，随后再用专业的高效性除油剂，用髙压清洗机喷时化除油剂后半小时，用自来水清洗整洁。那样排油烟管道的油污基本上就披清洗整洁了，可是还必须特别注意对烟管的相接处的密闭解决，以防发生清洗后渗油的状况造成。

第二、对集烟罩开展清洗，餐馆酒店餐厅厨房因为每日都需要生产加工很多的食物，并且午餐的油较为重，因而，抽排系统软件的集烟罩在便用一段时间后便会堆满很多的油污。在清洗排烟罩的油污时，必须先用专用工具清除表面较为厚的油污，随后再在表面喷撒厨房油烟清洗湿润剂，再用髙压高溫的清洗机对油烟器里外表面开展完全清洗，做到彻底清理后用毛巾擦拭里外表面的水水迹。这时你的厨房油烟如同全新的一样了。

第三、油烟净化机是厨房抽排系统软件的关键，全部厨房抽排系统软件的油烟净化实际效果关键由油烟净化设备决策。而油烟净化设备长期性应用后，其里面的极片和过高速在网上都是会积有很多油污，油烟净化实际效果下降。在清洗油烟净化设备时需要先用高爱游戏AYX清洗剂漫泡，随后再挑选适宜的清洗剂开展清洗。

第四、抽排离心风机的清洗。抽排风机一般分成离心通风机、轴流式风机、滚筒离心风机，在清洗时主要是清除风扇叶片表面重油污，要清洗整洁离心风机的扇叶和里面的油污，必须请专门的专业技术人员把风叶和机拆装出来，用高爱游戏AYX清洗剂清洗结束后，再拼装回家，专业技术对其拆卸清除风扇叶片以及内部结构的油垢。随后从新拼装好，使离心风机常规工作中。

在清理完成了全部的餐馆厨房排烟系统后，必须对厨房的全部路面、灶炉的污渍开展清洗，随后再退出所有工作人员，以维持厨房的清理。