油烟净化器为什么要定期维护？

油烟油烟净化器每日必须用，解决很多的油烟，要多长时间清洗一次呢？

这个问题是大家都很在意的，也是餐饮油烟净化处理领域数年来一直在探讨的问题。

由于每一个餐饮企业的油烟造成量不一样，我们可以依据特色菜的不一样对油烟造成量开展简洁的归类。例如鲁菜和湖南菜都归属于油烟造成量大的特色菜，相对应的油烟油烟净化器的清洗周期时间必须保持在1-2个月。

假如人流量大，提议每月清洗一次；例如粤菜馆、蒸菜、烧菜的油烟造成量非常小，因此相对的油烟油烟净化器的清洗维护保养周期时间可以适度增加到每2-3个月清洗一次。

具体清洗周期时间是多久？

以上所讲的清理周期时间是餐饮企业正常的运作下的基本情况。各餐饮企业的油烟油烟净化器和排烟道、烟罩等油烟搜集油烟净化器在具体运用全过程中，应依据自己具体情况明确具体清理時间。例如节假日日人流量比较大时，油烟油烟净化器净化处理效果减少时，烟罩油迹粘附较多时，这些，全是机器设备到了清理维护保养周期时间。如果不立即清洗，很可能会给餐饮企业产生安全风险。

为什么油烟搜集油烟净化器必须立即清洗？

在日常生活中，大家容易发觉，油烟具备较强的粘合力，并且因为餐饮企业餐厅厨房的劳动量比较大，非常容易导致排烟道内和油烟油烟净化器内的油垢沉积。

当管路、风机、烟罩、油烟净化器中堆积的油烟，不但会严重影响净化设备、管路、风机的常规应用，导致排风系统不畅，提升功能损耗，对设施的净化处理效果还有较大危害，与此同时长期性累积也会大大增加火灾安全隐患。