小饭店应该买什么样的油烟净化器

近些年由于我国对饮食业厨房油烟排出的标准，油烟净化器变成了饮食业必不可少的环保机械。有很多小餐馆的老总在挑选油烟净化器的那时候一般会很迷茫，不清楚小餐馆究要哪种的油烟净化器才适合，小餐馆买什么的油烟净化器才可以合乎生态环境治理的规定。

大伙儿挑选油烟净化器时，最先要认识自己餐饮店的真实情况，然后依据本地政策法规标准来挑选油烟净化器，只需选定的油烟净化器净化处理率和餐饮店的所在城市环保标准相一致，或是超过本地现行政策对生态环境治理的规定，都能够成功开店面。

此刻可能将会发生很多人问了，究竟怎么选择油烟净化器的风量呢？这一非常好表明，大伙儿一般从2个层面来鉴别餐饮店的当场标准：一个是餐饮店火炉的总数，另一个是依据餐饮店所炒的菜肴来决策。

倘若餐厅厨房是一个火炉做菜得话，大伙儿提议可以应用上3000到5000风量的油烟净化器，2个火炉做菜得话提议应用6000-8000风量的油烟净化器。

倘若餐饮店所炒的菜肴是鲁菜四川菜等厨房排烟较为大的菜得话，提议适度提升油烟净化器的风量，以超过生态环境治理的排出解决规定。

一般来说，要做到90%以上的清洁率，小餐饮店可以挑选低空飞行静电感应油烟净化器，一个灶炉得话大约3000-4000风量左右的就可以了。假如间距居民区较近有去味必须，可以改装UV光氧催化或是活性碳解决设备。