餐饮业油烟净化器安装标准

餐饮业油烟净化器安装标准

餐饮业油烟净化器是餐厅必备的设备之一，它能够去除烹饪中产生的油烟和异味，保持餐厅内空气的清新，在保证食品安**的前提下提高顾客的**餐体验。但是，需要注意的是，油烟净化器的安装必须符合相关标准，下面我们来了解一下餐饮业油烟净化器安装的标准。

净化器安装位置

餐饮业油烟净化器应安装在排烟罩下方，距离火源处不得小于300mm，距离墙面或天花板不得小于500mm，距离通风口不得小于500mm。同时，净化器的出口应该贴近排烟口，烟道的弯曲度应小于90度，以保证油烟能够顺利排出。

净化器安装方式

餐饮业油烟净化器的安装方式应严格按照产品说明书或者专业技术人员指导。一般而言，需要根据餐厅的实际情况，选择挂壁式或者吊顶式安装方式，并且需要注意净化器的连接管道和烟道的大小是否匹配，否则会影响净化器的使用效果。

净化器管道及电气安装

在进行净化器管道及电气安装时，需要遵循以下标准：净化器排出的废气必须放入通风管道内，不能直接排放到室外空气；电气安装应该按照**标准进行，同时需要留有检修口，方便以后的检修；净化器的用电应该独立于其他电器设备，并且需要接电保护地线，避免漏电导致事故发生。