餐饮业油烟污染的危害和防治

厨房油烟是植物油和食物加热时产生的油烟，持续高温烹饪是中国与众不同的烹制习惯性，因此在高温下烹饪环节中所形成的厨房油烟已经成为在我国房间内日常生活环境里最主要的空气污染源之一。近些年，伴随着生活水平的提升和餐饮业的发展，植物油使用量不断增长，烹制油烟对身体健康的危害性越来越获得重视。厨房油烟的主要成分醛、酮、烃、油酸、醇、酯类化合物、内脂、环杂化学物质等。这种有害成分，对身体具备基因遗传毒性、免疫力毒性、肺部毒性及其潜在性致癌物质。烹制油烟环境污染以及对身体的身心健康危害效用是了解注重的室内空气难题。因而，怎样减少厨房油烟，成为了一个急需解决解决问题！

据中国环保部报导，2016年1月重污染区域和74个城市空气质量情况。珠三角自然环境空气质量大大提高，珠三角9市的空气质量合格日数占比在93.5%—100%中间，全国各地气体“十佳”城市中珠三角占5席。

近些年来环保局对油烟环境污染整治力度的高度重视与提升，人们对于油烟伤害观念的提高，油烟油烟净化器的应用也变得越来越广泛。蔚顿油烟油烟净化器，凭借着先进技术，扎实质量以及高质量服务，变成饮食业主的最佳选择知名品牌。