对无烟道的商铺规定

成都没有烟道的商铺能不能做餐饮？

没有烟道的商店不能饮食。 法律依据： 《餐饮服务许可管理办法》相关规定如下。 第九条申请人向食品药品监督管理部门提出饮食服务许可申请，应当具备以下基本条件： 具有与生产供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、储存等场所，保持该场所环境清洁，与有毒、有害场所及其他污染源保持规定距离；

住宅底商受不受商业业态经营限制？

一般来说，住宅楼下的商店不能饮食。 烟道设置不当，会给房主的日常生活带来非常严重的油烟异味等污染。 如果小区物业不做，建议向当地环保部门反映。

成都市餐饮管理条例？

第一章总则

第一条(目的根据) )

为了加强餐饮油烟污染防治，改善大气环境质量，保障公众健康，推进生态文明建设，根据双年号123双年号123双年号123等法律法规，结合成都市实际，制定本办法。

第二条(适用范围)

本办法适用于本市行政区域内饮食服务业油烟污染防治、监督管理和执法调查。

第三条(基本原则)

本市餐饮服务业油烟污染防治要按照绿色低碳的发展理念和“管理行业要管环境保护，管理生产要管环境保护，管理工作要管环境保护”的工作要求，坚持系统管理、源头管理、综合管理、分类管理，推广先进实用的油烟污染防治技术和装备，推广餐饮

第四条(政府职责) )

市和区(市)县人民政府负责本区域内饮食油烟污染防治工作，将饮食油烟污染防治纳入大气污染防治重点内容； 加大餐饮油烟污染防治工作财政投入，将餐饮油烟污染防治工作经费纳入本级财政预算； 建立生态环境、商务、规划和自然资源、住房和城乡建设、市场监管、城市管理综合行政执法、科技等部门参与的联席会议制度，及时协调解决餐饮服务业油烟污染防治工作中的重大事项，督促有关部门依法履行监管职责。

第五条(责任主体)

饮食服务业经营者是饮食油烟污染防治的责任主体，应当切实履行相关法律法规和油烟排放标准的要求，自觉接受有关部门的监督管理，并对造成的损害依法承担责任。

第六条(行业协会) )。

餐饮服务行业协会应当充分发挥行业自律、引导、服务作用，积极宣传餐饮油烟污染防治法律法规，推广餐饮服务业油烟污染防治先进技术和方法，规范餐饮服务业油烟排放行为。

第七条(绿色低碳) )。

鼓励饮食服务业经营者使用节能灶、无烟灶、清洁能源，倡导无油烟、少油烟烹饪技术。

鼓励科研机构、企事业单位开发、引进和应用饮食油烟污染防治的新技术、新工艺和新设备。

第八条(防治宣传) )

市、区(市)县人民政府及有关部门应当加强对饮食服务业经营者和大众的宣传教育，引导饮食服务业经营者树立环境意识，规范经营。

第二章源流防治

第9条(部门责任) )

生态环境主管部门负责组织开展油烟污染源及油烟排放监测； 负责生态环境保护科技成果的管理和试点，组织生态环境重大科学研究和技术工程示范。

商务部门是餐饮服务业主管部门，负责编制餐饮服务业发展规划，提出餐饮业油烟污染防治要求的餐饮服务行业协会指导餐饮行业自律，推进高效油烟净化设备在餐饮企业推广的餐饮服务项目，实现碳改电、改气

规划和自然资源主管部门负责落实国土空间规划中有关餐饮服务业油烟污染防治的规定要求，明确建设新住宅建筑不得设底商。 在城市开发、更新过程中，规划适当比例的商业用地，开办餐饮服务项目。

住房城乡建设主管部门负责在商品房销售、出租、出借过程中，如实告知开发建设单位和物业服务人员销售、出租商品房能否开办产生油烟的餐饮服务项目，并在合同上注明。

市场监督管理部门负责油烟净化设施设备产品质量的监督管理和餐饮服务业经营者登记许可工作。

城市管理综合行政执法部门负责提供占用城市道路的餐饮服务，并对禁行时段和区域露天烧烤行为进行日常巡查和专项整治； 依法开展餐饮服务业油烟污染执法打击。

科技主管部门加强餐饮油烟污染防治科研和科普宣传，积极开展餐饮油烟治理技术和高效油烟净化设备开发。

公安、应急、消防等部门在各自职责范围内，做好餐饮油烟污染防治监督管理相关工作。

第10条(项目选址) )

餐饮服务项目选址应当符合大气污染防治法律法规和本市城乡规划要求，减少对居住、医疗卫生、文化教育、科研、行政事务等环境敏感区的影响，与周边自然和人文环境相协调。

第11条(禁止选址规定) )。

禁止在下列区域或者场所新建、改建、扩建产生油烟的饮食服务项目：

(一)居民楼、未配套专用烟道的商业综合楼及商业综合楼内毗邻居民楼的商业楼内；

(二)不得按照规划用途开设餐饮服务项目展览馆、博物馆、图书馆、档案室等主体建筑物内。

前款规定的产生油烟的饮食服务项目，不包括下列项目：

(一)不设厨房和中央空调的制冷热饮料、凉茶、烤牛肉、食品烤盘销售服务项目；

)二)不设炒炉和免煎、炒、炸、烤、焗等产生油烟、异味、废气工艺的甜食，不设炖菜、西点、中式包点等餐饮服务项目。

第12条(禁止选址列表) )。

区(市)县人民政府确定的部门负责依照本办法第十条、第十一条的规定编制本辖区餐饮服务项目经营场所禁入选址名录，报区(市)县人民政府同意后公布。

市场监督管理(行政审批)部门办理营业执照登记工作，应当按照规定告知并督促申请人按照餐饮油烟污染防治要求填写承诺书。 禁止选址列表内的餐饮服务项目，不予核发营业执照和《中华人民共和国环境保护法》。

第十三条(禁止告知选址) ) )。

房地产开发企业销售新建商住楼的，对未修建餐饮服务专用烟道的商铺，应当书面告知其不得用于启动产生油烟污染的餐饮服务项目。

房地产所有人或者管理人不得将本办法第十一条规定禁止开办餐饮服务项目的区域和场所出租或者出租给其他单位或者个人，开办产生油烟污染的餐饮服务项目。

第14条(净化设施的设置) )

新建、改建、扩建餐饮服务项目，应当设置与其经营规模、烹饪技术相适应的油烟净化设施或者采取其他油烟净化措施，使油烟达到排放。 油烟净化设施应当与烹饪设施同时设计、同时施工、同时使用。

餐饮服务场所集中经营区应当配套建设油烟集中收集和净化设施。

提倡在有条件的居民住宅设置油烟集中净化处理设施。

第十五条(净化设施的使用和养护) )。

饮食服务业经营者应当正常使用油烟净化设施，不得擅自拆除或者闲置油烟净化设施。

饮食服务业经营者应当按照规定对油烟净化设施进行维护，并建立清洗、维护台账，相关信息保存期限不少于2年。

饮食服务业经营者应当至少每季度清洗一次烟道。

第16条(烟道设计和施工) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )。

本市新建、改建住宅建设项目配套商业设施或者毗邻居民住宅建筑的商业设施需要设置餐饮服务功能的，应当设计和建设符合环境保护技术规范和消防安全要求的专用烟道。

设计单位应当在建设施工图上标注专用烟道。

施工单位必须严格按照施工图施工，保证工程质量。

住房城乡建设部门门应当将专用烟道设置情况列入竣工验收，核对是否按图纸施工，发现未按图纸设置专用烟道的，未经验收合格。

第17条(排出口设置规范) )。

能够开办餐饮服务项目的新建建筑物在结构上应当有专用烟道，油烟排放口的设置应当符合法律法规和国务院生态环境主管部门的规定。

(一)油烟污染物排出口与周边住宅等环境敏感建筑物的最小距离不得小于20米，油烟净化和除味处理后的油烟排出口与周边环境敏感目标的距离不得小于10米。

)二)有餐饮服务项目的建筑物高度15米以下的，油烟排出口应当高于屋顶；建筑物高度大于15米的，油烟排出口高度应当大于15米。

(三)建筑设计和环境保护的其他要求。

第18条(油烟排放) )。

餐饮油烟应当通过专用烟道排放，严格执行法定排放标准和其他有关规定，不得采用民用烟道、下水管道或者挖私沟等方式排放，不得关闭、改变专用烟道，不得有组织地排放。

组织外排放被视为油烟排放超标。

第19条(能源结构优化) )。

在本市城市建成区、人口集中地区举办的饮食服务项目，饮食服务业经营者应当使用清洁能源。 烧烤类餐饮服务业经营者应当按照有关规定实施碳改电，火锅类餐饮服务企业应当按照有关规定实施燃气改电。

第20条(在线监视) )。

生态系统部门要联合商务、市场监管、城市管理部门推广餐饮油烟在线监测系统，实现监测数据实时共享。

全市大型餐饮企业和重点管理区域内中型以上规模餐饮企业应当按照有关要求设置油烟在线监测系统，并与爱游戏AYX(中国)官方网站门信息平台联网。

第三章监管

第21条(基层监管) ) ) ) ) ) )。

街道办事处、镇人民政府履行餐饮油烟污染属地管理责任，建立餐饮服务单位台账和餐饮油烟污染巡查发现制度，对餐饮服务项目经营场所选择、证据处理、油烟净化设备安装、使用、记录清洗等情况进行巡查，及时报告违法行为

社区、村民委员会对本区域内饮食油烟污染的违法行为，应当及时制止，并向街道办事处、镇人民政府或者其他行政主管部门报告。

物业服务人员应当及时发现、制止、报告开办餐饮服务项目等违法行为。

第22条(联动统治) )

生态环境、市场监管、城市管理综合行政执法等部门应当按照职责加强对饮食服务经营活动和油烟污染行为的监督检查查处，加强执法协作，形成治理合力。

发现住房城乡建设部门违反规定对在安装、销售或者出租烟道过程中可以开办餐饮服务的项目进行虚假、误导性宣传的，应当及时制止、责令改正，并将违法行为线索移送执法部门。

执法机关实施行政处罚需要向其他行政机关和机关查询资料、复印档案的，有关行政机关和机关应当予以协助。

第23条(信息共享)

生态环境、商务、市场监管、城市管理综合行政执法、规划和自然资源、住房和城乡建设等部门应当建立餐饮油烟污染防治工作信息联动和共享机制，将违法信息纳入社会信用评价体系，公开曝光典型违法行为。

第24条(爱游戏AYX(中国)官方网站门调查责任() ) ) ) ) )。

爱游戏AYX(中国)官方网站门负责对下列行为依法实施行政处罚：

(一)对饮食服务业经营者未按规范安装、使用自动监测设备或者未按规定与爱游戏AYX(中国)官方网站门监测设备联网。

(二)不按照法律法规和国务院生态环境主管部门的规定设置大气污染物排放口，向大气排放污染物。

第25条(市场监管部门调查责任) )。

市场监督管理部门负责依法查处饮食服务业经营者未经许可从事饮食服务的行为和无证经营行为。

第二十六条(城市管理综合行政执法机关的调查职责) ) ) ) ) )。

城市管理综合行政执法部门负责对下列行为依法实施行政处罚：

(一)未设置油烟净化设施、油烟净化设施未正常使用或者未采取其他油烟净化措施，致使超过排放标准排放油烟的。

(二)在居民居民楼、未配套专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内毗邻居民楼的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的；

(三)采用挖掘污水、地沟等非正常方式排放油烟的；

(四)在当地人民政府禁止的时间段和区域内为露天烧烤食品或者露天烧烤食品提供场地的。

第四章术语的含义和有效期

第27条(名词释义)

本办法中下列用语的含义：

(一)本办法所称饮食服务业，是指从事饮食烹饪加工和消费服务经营活动的行业。

(二)本办法所称饮食服务业经营者，是指从事饮食服务的单位和个人，餐厅、快餐店、小吃店、餐饮店、集体饮食配送机构、中央厨房和其他提供零星饮食服务的经营者和机关团体、经营者、学校

(三)本办法所称大型餐饮服务企业，是指加工经营场所使用面积不超过500~3000(含3000)，或者就餐座位数250~1000个)的餐厅。 中型餐饮服务企业是指加工经营场所使用面积150~500(不含500，含500)或者就餐座位75~250个)的餐厅。

面积和就餐席位数分为两类的，餐饮服务企业类别按其中规模较大者计算。

(四)本办法所称环境敏感区，主要包括以居住、医疗卫生、文化教育、科研、行政事务等为主要功能的区域，以及具有特殊历史、文化、科学、民族意义的保护地等。

(五)本办法所称无组织排放，是指未经专用烟道等设施收集或者油烟净化设施净化的油烟排放。

第28条(库存处理)

2016年1月1日以前在居民住宅、未配套专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内毗邻居民楼商业楼层内已经开办的餐饮服务项目，物业所有爱游戏AYX经营者应当积极按照环境保护和消防安全要求进行改善，做到油烟达标排放经整改仍不能达到排放油烟的，应当按照街道办事处、镇人民政府规定的期限调整经营业态。

自2016年1月1日起，在居民楼、未配套专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内毗邻居民楼的商业楼层举办的餐饮服务项目，将按照《中华人民共和国大气污染防治法》等法律法规依法办理； 本办法实施前取得的《四川省〈中华人民共和国大气污染防治法〉实施办法》有效期满后，市场监管(行政审批)部门不再核发。

第29条(标准制定) )

市场监管部门负责会同生态环境、商务、应急、城市管理等部门完善本市餐饮服务企业设置规范、技术标准，明确餐饮服务企业的环境保护、卫生及安全要求。

第30条(实施日期)

本法自2021年7月7日起施行，有效期为五年。